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    常見問題：
    別以為買回去的白米不新鮮，才會長米蟲，因為臺灣氣候溼熱，米蟲一年四季都能繁殖，與白米新鮮與否沒有關係。
    如何預防白米會長米蟲？
    採購回來的白米，先放在一般家庭冰箱的冷凍庫中，以零下十八度的低溫冷凍兩天，再將白米放到冷藏室讓它慢慢回溫，最後取出放入室溫的米缸中，這些米就再也不會長蟲。冷凍白米的方法不只簡單，而且完全不影響米的品質喔!

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