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                         ~~~每一一包米上都清楚標示產銷履歷字號，吃得安心!

桃園三號新香米原產地，民國93年神農獎得主，57歲的陳燕卿，10多年前從種苗場老板轉行務農，
自群組大園良質米產銷班推品牌“大賀米”，與桃園農改場一塊兒努力，將最近幾年來桃園三號名號打得震天響，
讓這個有新香米美譽之稱的米種，屢屢在最近幾年來的十大經典好米奪得殊榮。

 達人陳燕卿與產銷班班員窮其一輩子經驗，從源頭育苗開始，扭轉產量至上的耕種方式，
培養強化秧苗，限定面積，質株僅守17株，將稻距放寬，稻株“吃得飽”、少蟲害，品質自然提高。

單品具備TAP產銷履歷驗證標章，保證無農藥殘留。

【單品特點】

1.連獲2010，2011農委會台灣十大經典好米大獎。

2.榮獲台灣最高榮譽神農獎陳燕卿班長，以終生經驗培養強化秧苗，為桃園三號秧苗原鄉!  

3.台灣自產ㄟ香米，自然香甜！

4.管理嚴格，為雲林以北第一個拿到產銷履歷的產銷班，單一米種自產自輾。

5.粒粒精選成國產米品質最高的CNS一等米，歲米粒與異質粒低!

6.米粒干淨清明，口感清香中有必定嚼勁跟靈活性，是一款回味好米。

 
<話說產地---讓桃園米重新躍上舞台 產銷履歷實踐者陳燕卿>

產銷履歷軌制的創建，讓桃園米找到生路，也讓大園鄉出產的稻米從新躍上舞台，展示讓國人另眼相待的傲人氣勢！今年52歲的陳燕卿，民國69年參軍中退伍後，便繼承家業從事水稻種植，以後轉行經營碾米廠，並投入水稻育苗工作。當時，陳燕卿時常聽到稻農向他埋怨稻米賣給糧商以後，卻成為了糧商攙雜舊米或進口米的底本，以至消費者老是嘗不到新鮮優質米。

於是他在民國88年號令當地68位稻農群組成大園鄉農會稻米產銷班第一班，並擔任班長，收購產銷班成員收成的稻谷，再送到自設的白米加工廠加工，以產地百分百純米保證，迎戰充斥市場的舶來米，自此，當地販售的稻米品質與價格慢慢得到了保障。民國89年，稻米產銷班第一班取“大好”之閩南語諧音，向經濟部申請“大賀”注冊商標，從此，陳燕卿自設加工廠生產的稻米，便以“大賀”的品牌自行行銷。









<商品特色--安心回甘又好吃的一等香米>

同一時代，桃園區農業改進場於民國80年代開始投入極大心力，經由10余年的研發，
終於勝利培養出桃園3號“新香米”。從民國95年稻作第一期開始，
陳燕卿領軍的大賀米與桃園農改場親密合作，將稻農所種植的大賀新香米實施產銷履歷軌制。
“新香米”出產過程從育種、整地、育苗、除了草、插秧、施肥、病蟲害防治等田間管理到收獲、檢驗冷藏、加工、
碾製、精選包裝出貨，每一一個流程都遵守嚴密規范，並通過土壤重金屬、灌溉水質以及多重農藥殘留等檢測，
其中，在多重農藥殘余檢測項目中，檢測農藥種類多達164種，
檢測結果皆符合行政院衛生署所槼定的殘余農藥安全允許量正常。

陳燕卿說：“早在民國91年開始，桃園區農改場便教導產銷班農民記錄自己種植稻米的整個出產過程，
而且灌溉水源、土壤、用藥都經由農改場嚴密監控，因而在申請產銷履歷懧證檢測時，
很快便得到懧證通過，同樣成為雲林以北第一個通過產銷履歷懧證的稻米產銷班。”

剛得到2014大園良質米比賽冠軍的青農兒子陳士賢笑說，小時候吃飯對於於好米沒有甚麼太大的感覺，只覺得好吃；
長大以後外食機會增添，總覺得外面的飯沒有小時候吃的那末香，那種蒸氣迎面、米香撲鼻的回想似乎跟著時光的流逝，
讓人慢慢淡忘了單純的美妙。他但願【大賀】居心制作出每一一顆優質豐滿、烹煮後又香又Q的米粒，
要讓每一一個吃到大賀米的客人都能感遭到這份純潔的幸福味道以及記憶。

本單品槼格【燒飯秘訣】（好米也要正確燒飯方式，才能吃出厚味，請參考秘訣！）

 ．洗米：沒必要使勁搓揉，淘米時間要短，約換３次水便可。 

．給水：米量比水量約1:1.1的比例，也可依個人喜好增減。 

．浸水：煮前先浸水３０分鍾，冬季可拉長期。 

．燜飯：燒飯燈號熄滅，不要立刻打開鍋蓋，燜１５分鍾後，打開蓋子，將水飯充沛攪拌，再蓋上鍋蓋燜５分鍾便可食用，燜好１５分鍾內為風味最好時機。

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