活動介紹民生食材南北貨

本土和異國相遇的絕妙咖哩

這罐手工南洋原味咖哩醬，出身很平凡，它來自於花蓮後山的小地方，但生產過程卻有著讓人深刻的感動，產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的，家咖哩的創始人-阿母，當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術，且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料，用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料，不僅製作繁複，成本也較高，為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。

而這樣天然的原味好咖哩，俱備了幾項特點:

天然芬芳的自然香氣:
用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩，有別於進口香料，沒有濃烈的香料味，有的是植物天然的氣息。

紮實濃烈的深刻口感:
天然新鮮的手作咖哩，每一口都吃的到植物的纖維，不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。

魔法般的變化風味:
由花蓮當地小農作親自栽種的植物，直接研磨製作，讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度，展現不同層次的口感，隨著咬到不同植物的香料籽，引發更多如魔法般的口感，這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。

金黃琥珀的明亮色澤:
天然咖哩色澤上鮮豔明亮，呈現鮮黃和寶紅色，原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起，除了不易產生苦味外，也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。

台灣美食獎肯定:
因為善用本土食材製作出異國風味料理，推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素，花蓮家咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。

即時美味料理調理包 美味五分鐘上桌

南洋原味咖哩料理包，總共有四種口味(板腱牛肉、梛香辣雞、黃金豬肉和養生鮮蔬醬)，皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食生產製作而成，有別於市面上的料理包，料理包除了延續家咖哩的咖哩製作手法，以新鮮食材和香料，生產而成，每一份量也很足(固定量至少125g)，可以常溫存放一年，不含防腐劑，非常適合現在少開伙的單身貴族和小家庭

花蓮家咖哩 南洋咖哩料理包(板腱牛肉、260G)

板腱牛肉使用甘味醬為基底搭配澳洲牛肉 香氣十足

花蓮家咖哩-南洋咖哩料理包(椰香辣雞、260G)

椰香辣雞使用香辣醬作為基底 辣勁十足

花蓮家咖哩-南洋咖哩料理包(黃金豬肉、260G)

搭配鮮嫩豬肉 溫和濃郁咖哩 搭配口感正好!

花蓮家咖哩-南洋咖哩料理包(素食養生鮮蔬、260G)

咖哩精選許多當令季節時蔬 適合吃素的消費者

獻給土地、農夫和我們的殷殷祝福:

花蓮家咖哩產品皆採用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料，透過契作，讓他們有充足利潤願意生產新鮮香料，而不用化學肥料傷害了大地，而我們的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材，讓我們吃進一口一口的好健康。

新聞媒體報導分享:

三立-台灣尚青，TVBS –食尚玩家等皆有報導花蓮-家咖哩的美味料理，連影帝阮經天也都曾是座上佳賓呢!