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●鐵質→群組成血紅素及肌紅素的成分。讓你每天好氣色。
●菸鹼素→能保持皮膚、神經系統及消化系統的健康。
●葉酸→介入紅血球的構成，亦可保持胎兒的標准生長與發育。
●維生素B1→身體中介入能量代謝，並且有保持心髒、神經系統的功能。
●維生素B2→保持皮膚的健康。

巧巴比調節教室
鮮肉包調節法子
材料
A料:
日正中筋面粉350公克、溫水1又1/5杯
(約40℃)、日正速發酵母4/5大匙、日正
沙糖3大匙、鹽1/2茶匙、油1大匙、奶粉
1大匙。
B料:
絞肉1/2斤、蔥末1大匙、姜末1茶匙、
鹽1/2茶匙、醬油1大匙、日正沙糖1茶匙、
胡椒粉適當。

調節程式
1.材料A拌勻，揉成不黏手的麵糰。
2.將麵糰放進大容器中，蓋上微濕白布或保鮮膜，發酵至原來體積的2倍大。
3.肉餡制作：材料B倒入鍋攪拌均勻備用。
4.麵糰分切20塊，桿成邊薄中厚的麵皮，包入肉餡落後行發酵40分鍾，放入蒸籠蒸約15分鍾即完成。