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官網推薦介紹法國原裝進口，世界四大名菇之一
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雞油菌雞油菌是世界四大名菇之一，帶有濃烈的杏仁香氣，蕈肉緊實而豐滿，很會吸油，一口咬下鮮甜的汁液混著油香擠壓流出，仿佛雞油般，因此得名，
野生的雞油菌如喇叭花盛開在土中，蕈傘成鮮豔蛋黃色，肉質帶有靈活性，高纖且含有豐厚的胡蘿卜素以及維生素PP、A、 C、B1、B2、C，好吃又養分!
只需簡單烹調便可就可展示雞油菌的滋味，第一次可以試試香煎雞油菌，以奶油煎至微焦後添加蔥花末調味，便可享受來自歐洲森林的禮物!
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莉亞嚴選
Maison Godard & Chambon Marrel
頂級鵝肝&松露專家
莉亞畢業於法國頂尖的廚藝學校Lenotre，並於藍帶以及尼斯ESCCOM深造，對於於食材挑揀尤其嚴格。
為了引進真正高品質的鵝肝以及松露，遍尋了法國各大知名品牌，2015年初，終於在巴黎法國農業大賽中懧識了Maison Gordard高達之家與
Chambon Marrel松露之家，頂級松露自然發散的濃烈香氣，人性放養的鵝肝搭配主廚親手烹調的醬汁，讓我非常驚豔。
親身跳到Maison Godard & Chambon Marrel位於法國西南的食物製備中心參觀，發現Maison Godard & Chambon Marrel在食材品質與食物安
全控管更是嚴格，於是決定率領台灣朋友們感受頂級食材在味蕾上綻開的無?限?驚?喜。
百年風味 X 高標食安控管
1978年，Maison Godard成立於法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾左近的Gourdon古爾冬，堅遵法國頂級食藝文化，結合現代安全農業
衛生管控，不斷獲得多項懧證標章確定。
Maison Godard以提供最高品質食材為目標，一本秘要食譜搭配主廚手藝，細致展示機械量產沒法比擬的風味層次，讓顧客從舌尖感受
Périgord佩里戈爾風靡世界的文化特點。
Chambon Marrel為Maison Godard的松露品牌，在Périgord佩里戈爾悠長的松露出產曆史佔有相當首要的角色，至今依舊以豬當作“獵”松
露的氣息偵察師，由於獨特的風土環境，Périgord佩里戈爾出產的松露風味相較其他產區更顯強烈，層次分明的蕈類清香，獲得世界最
頂級的評比，而Chambon Marrel挑揀的黑松露為Périgord產區的上上之等，更是台灣市面上少見的頂級之選。
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