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呵呵！我最後敗家【菇王】鹽麴辣椒醬(150g/罐)了！【菇王】鹽麴辣椒醬(150g/罐)
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我比較常上的網站是雅虎奇摩購物，其他樂天市場、露天拍賣且goHappy購物相比特價就少一些。我從評鑑測試文大概知道到這是使用雲林產朝天椒與長椒經長時間發酵, 辣椒充滿酵素不添加化學辣精與香料。油/調味 ,沾拌醬 ,辣醬/甜辣醬商品。
手采新鮮辣椒古法釀制
使用雲林產朝天椒與長椒
經長期發酵, 辣椒充滿酵素,
發生獨特香味, 辣味均勻道地
不加入化學辣精與香料
鹽麴與辣椒的結合, 讓辣椒醬更溫潤
辣而不燥, 鮮美甘醇
純素、無加入防腐劑、色素及人工味精
菇王食物研發產品時，為尋覓天然的鮮味來源，尋遍各種飲食曆史文獻，意外發現只要有完善的米麴，就能夠制作出充滿鮮味的天然調味料，先做出米酵素，以後更以專業的製麴技術，研發出目前風靡日本的“鹽麴”，也是目前全台第一瓶鹽麴相關產品。
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